近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢酒類、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、食品添加劑、方便食品、水果制品、食用油、油脂及其制品共8類食品274批次樣品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況

　　抽檢酒類65批次，不合格樣品3批次；餐飲食品50批次，不合格樣品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品32批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)39批次，不合格樣品3批次。食品添加劑13批次、方便食品5批次、水果制品2批次、食用油、油脂及其制品68批次均未檢出不合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　　（一）隆昌高粱酒銷售的“原漿高粱白酒”，不合格項(xiàng)目為糖精鈉和甜蜜素。其中，糖精鈉(以糖精計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為0.0150?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為0.0381?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

　?。ǘ┟肺魃虡I(yè)有限公司自貢第一分公司銷售的“菠菜”，不合格項(xiàng)目為克百威，檢驗(yàn)結(jié)果為0.10?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02?mg/kg。

　?。ㄈ﹥?nèi)江市東興區(qū)魏國(guó)常油炸粑小吃店銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)) ，檢驗(yàn)結(jié)果為677?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。

　　（四）標(biāo)稱由成都市旺巧利食品有限公司生產(chǎn)的“蛋皮紅豆面包”，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、菌落總數(shù)和大腸菌群。其中，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為0.630?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5?g/kg；菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為20000,11000,4100,8800,14000?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000?CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為10,40,20,10,＜10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10,M=100?CFU/g。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)于同一日期生產(chǎn)的規(guī)格型號(hào)為85克/袋的“蜂蜜棗糕”也檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不合格。

　?。ㄎ澹V漢市羅記怪難吃腌鹵店銷售的“鹵牛肉(自制醬鹵肉制品)”，不合格項(xiàng)目為亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為22?mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

　?。┚d陽(yáng)市經(jīng)開(kāi)區(qū)周大哥酒水經(jīng)營(yíng)部銷售的“白酒”，不合格項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.0567?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。另有1批次該被抽樣單位于2019年4月29日購(gòu)進(jìn)的散裝“白酒”也檢出同樣問(wèn)題。

　?。ㄆ撸┏啥纪醺儇浻邢薰句N售的標(biāo)稱由德陽(yáng)市富貴食品廠生產(chǎn)的“茉莉餡鮮花餅”，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.767?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5?g/kg。經(jīng)中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院復(fù)檢不合格。

　　三、核查處置情況

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處。成都市、德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；成都市、自貢市、德陽(yáng)市、綿陽(yáng)市、內(nèi)江市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

　　消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315反映。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2.合格-2019年第40號(hào)食品抽檢信息

　　3.不合格-2019年第40號(hào)食品抽檢信息

　　四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2019年9月6日