近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、冷凍飲品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品共6類(lèi)食品165批次樣品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況

　　抽檢餐飲食品14批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品22批次，不合格樣品1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品6批次，不合格樣品1批次；冷凍飲品3批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品80批次，不合格樣品2批次。食用油、油脂及其制品40批次未檢出不合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　?。ㄒ唬┧拇ㄗ繝柊儇浻邢薰举?gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)由新都區(qū)金花橋好友炒貨廠(chǎng)生產(chǎn)的“白味瓜子”，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.96?g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.80?g/100g。

　?。ǘ┠铣渚旁聪闶称酚邢薰旧a(chǎn)的“嫩尖特制碎粒麻辣味南充冬菜（醬腌菜）”，不合格項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。其中，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.0932?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢驗(yàn)結(jié)果為0.0387?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。另有1批次該標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)于同一日期生產(chǎn)的規(guī)格型號(hào)為400克（200克×2袋）/盒的“嫩尖特制碎粒五香味南充冬菜（醬腌菜）”也檢出同樣問(wèn)題。

　?。ㄈ顐气P銷(xiāo)售的“烏骨雞”，不合格項(xiàng)目為磺胺類(lèi)（總量），檢驗(yàn)結(jié)果為749.1?μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100?μg/kg。

　?。ㄋ模┭虐彩忻絽^(qū)三里橋糧油副食店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)由成都千芝樂(lè)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“水晶糯米（冰棍）”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群。其中，菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為180000；230000；200000；230000；270000?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=25000,M=100000?CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為360；400；450；400；570?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10,M=100?CFU/g。

　?。ㄎ澹┨瓶藭?huì)銷(xiāo)售的“泡姜”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為0.16?g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1?g/kg。

　　三、核查處置情況

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處。成都市、南充市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；瀘州市、內(nèi)江市、南充市、雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

　　消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話(huà)12315反映。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2.合格-2019年第35號(hào)食品抽檢信息

　　3.不合格-2019年第35號(hào)食品抽檢信息

　　四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2019年8月8日